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고부가가치식품기술개발

세상을 바꾸는 힘! 미래를 이끄는 빛-IPET. 농림식품산업의 밝은 미래, IPET가 이끌어 갑니다.

사업개요
  • 사업목적
    • 농축산물 연계 품목 가공 및 기능성 소재 개발 기술 지원을 통하여 농업과 식품산업의 동반 성장 도모
      • 식품산업 핵심 응용기술 개발 지원으로 식품산업의 국제경쟁력 제고
  • 사업내용
    • 식품산업의 글로벌 경쟁력 강화를 위해 6대 분야의 중점 추진
      • 기능성강화 식품, 전통웰빙식품, 식품 안전·품질관리, 식품 핵심소재, 식품 기자재 고급실용화, 저탄소·신가공
  • 지원근거
    • 「농업·농촌 및 식품산업 기본법」제36조 (농업 및 식품 관련 산업의 기술개발 추진)
    • 「농림식품과학기술육성법」제6조(연구개발사업의 추진)
    • 「식품산업진흥법」제8조(식품산업 관련 기술개발의 촉진)
    • 「식품산업 R&D 중장기계획」('09. 6월)에 따라 농림기술개발(R&D)사업에서 식품 부문을 분리·확대(‘10. 1월)
    • 「식품산업진흥 기본계획」수립('11. 9월) : ’17년까지 선진국 대비 기술수준을 85%로 향상
  • 사업추진체계
    • 사업 수행주체 : 농림식품기술기획평가원
    • 사업 추진절차
연간 사업계획 수립 및 확정: 농림축산식품부장관, 과제(연구팀) 응모 및 신청: 과제모집을 위한 공고 및 홍보 : 산 . 학 . 관 . 연 협동연구팀을 구성하여 작성한 연구개발계획서를 전문기관에 제출, 과제의 선정 및 확정: 구비서류 확인 및 서면 . 공개발표 평가 및 과제선정, 최종확정 (농림축산식품부장관), 확정결과 통보 및 수정 . 보완: 전문기관의 장이 각 주관연구기관에 통보, 연구개발계획서 수정 . 보완, 협약체결 및 연구비 지급: 연구개발비 산정기준 검토(전문기관), 과제별 협약체결 및 연구개발비 지급(전문기관), 진도관리 및 현장점검: 진도보고서 제출(주관연구기관 전문기관), 관계기관 및 전문위원 등 현장 확인 . 점검, 사업결과의 보고 및 평가: 연차실적 . 계획서 제출 및 연차평가, 최종보고서 제출 및 최종평가(전문기관), 연구개발결과의 활용: 기술개발결과보고서 배포, 중앙 및 지방시책사업에 반영, 매스컴을 통한 홍보 및 특허출원 등 산업화에 활용
  • 지원형태 : 출연 100%
  • 지원조건 : 대기업 50%이상, 중소기업 25% 이상 매칭
추진계획
  • 2018년도 중점 지원 분야
    • 기능성 전통 식품 (6,451백만원)
      • 고부가가치 농산 원료의 주요 기능을 증진할 수 있는 원천 기술개발 및 BT, 발효‧가공 원천, 응용 기술 등과 연계되는 제품 개발
    • 식품 품질관리 (10,407백만원)
      • 소비자가 신뢰할수 있는 건강한 식품의 공급을 위한 식품 안전/품질/유통에 대한 신뢰도 제고, 인체 유해성 검증에 대한 핵심 기술개발
    • 식품핵심소재(6,765백만원)
      • 식품 신소재 및 대체 소재 개발 기술 확보로 국내 농산물 및 천연 자원의 활용도를 극대화 하고 산업적 이용율을 증대할 수 있는 위한 기술 개발
    • 식품 기자재 신가공(8,167백만원)
      • 식품산업의 기기‧포장 및 시설장비의 개발, 공정 개발 통한 산업 현장의 효율을 증진시킬 수 있는 기술 개발
콘텐츠담당자
  • 담당부서 : 식품사업실
  • 담당자 : 박정민
  • 문의전화 : 061-338-9773

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