왼쪽메뉴

R&D사업마당

  • 사업소개
    • 가축질병대응기술개발
    • 고부가가치식품기술개발
    • 기술사업화지원
    • Golden seed 프로젝트
    • 농생명산업기술개발
    • 농림축산식품연센터지원
    • 수출전략기술개발
    • 첨단생산기술개발
    • 포스트게놈다부처유전체사업
  • 사업일정
  • 사업공고
  • 사업 FAQ
  • 사업 Q&A
  • 연구과제검색
  • 과제분류체계
  • 관련규정 및 서식
  • 기술인증제도

SNS서비스

  • 프린트
  • RSS
  • 블로그
  •  
  • 페이스북
  •  
  • 트위터

기술수요조사 GO

페이지컨텐츠

R&D사업마당 R&D BUSINESS YARD
세상을 바꾸는 힘! 미래를 이끄는 빛-IPET. 농림식품산업의 밝은 미래, IPET가 이끌어 갑니다.

R&D사업마당 사업소개 고부가가치식품기술개발

고부가가치식품기술개발

사업개요
사업목적
  • 농축산물 연계 품목 가공 및 기능성 소재 개발 기술 지원을 통하여 농업과 식품산업의 동반 성장 도모

      - 식품산업 핵심 응용기술 개발 지원으로 식품산업의 국제경쟁력 제고

사업내용
  • 식품산업의 글로벌 경쟁력 강화를 위해 6대 분야의 중점 추진

      - 기능성강화 식품, 전통웰빙식품, 식품 안전·품질관리, 식품 핵심소재, 식품 기자재 고급실용화, 저탄소·신가공

지원근거
  • 「농어업·농어촌 및 식품산업 기본법」제36조 (농어업 및 식품 관련 산업의 기술개발 추진)
  • 「농림수산식품과학기술육성법」제6조(연구개발사업의 추진)
  • 「식품산업진흥법」제8조(식품산업 관련 기술개발의 촉진)
  • 「식품산업 R&D 중장기계획」('09. 6월)에 따라 농림기술개발(R&D)사업에서 식품 부문을 분리·확대(‘10. 1월)
  • 「식품산업진흥 기본계획」수립('11. 9월) : ’17년까지 선진국 대비 기술수준을 85%로 향상
사업추진체계
  • 사업 수행주체 : 농림축산식품부
  • 사업 추진절차
    연간사업계획수립및확정 > 과제(연구팀)응모및신청 > 과제의선정및확정 > 확정결과통보및수정보완 > 협약체결및연구비지급 > 진도관리및현장점검 > 사업결과의보고및평가 > 연구개발결과의활용
  • 지원형태 : 출연 100%
  • 지원조건 : 대기업 50%, 중소기업 25% 이상 매칭
추진계획
2017년도 사업목표
  • • 식품시장 글로벌화 및 미래 먹거리 창출을 위한 미래 전략식품 개발
  • • 식품산업 외연 확대를 위한 전·후방 연관산업 연구분야 확대
2017년도 주요 추진내용
  • 기능성강화 식품 : 고부가가치 농산 원료의 주요 기능을 증진할 수 있는 원천 기술개발 및 오믹스, 나노, 식품유전체 등
       BT와 연계되는 제품 개발 등(4,724백만원)
  • 전통웰빙식품 : 장류 등의 발효식품 및 떡류, 주류 등 전통식품을 진흥하기 위한 발효·가공 원천, 응용 기술 및 해외시장
       진출을 위한 한식의 현지화 연구를 통한 제품개발 등(3,832백만원)
  • 식품품질관리 : 소비자가 신뢰할 수 있는 건강한 식품의 공급을 위한 식품 안전/품질/유통에 대한 신뢰도 제고, 인체 유해성
       검증에 대한 핵심 기술개발 등(6,708백만원)
  • 식품핵심소재 : 식품 신소재 및 대체 소재 개발 기술 확보로 국내 농산물 및 천연 자원의 활용도를 극대화 하고 산업적
       이용율을 증대할 수 있는 위한 기술 개발 등(7,952백만원)
  • 식품기자재 : 식품산업의 품질·가격 경쟁력을 높이기 위한 기기 및 시설장비의 개발 연구 및 유통 안정·안전성을 극대화
       할 수 있는 미래형 포장 기술 개발 등(5,522백만원)
  • 저탄소신가공 : 식품산업의 미래성장 동력으로의 이행을 위한 저탄소 가공기술 및 공정 개발과 물리, 기계, IT 기술 등을
       효과적으로 융합 하여 산업 현장의 효율을 증진시킬 수 있는 기술 개발 등 (5,280백만원)
콘텐츠담당자
  • 담당부서 : 식품사업실
  • 담당자 : 김혜리
  • 문의전화 :031-420-6775
만족도 선택

이 페이지에서 제공하는 정보에 대해 만족하십니까?


퀵메뉴

  • QUICK MENU
    • 전체사업 공지사항
    • 연구과제 검색
    • 연구과제 분류표
    • 관련규정 및 서식
GO TOP