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과제명 재래귤 유래 항염증(anti-inflammatory) 천연활성물질 발굴 및 제품화
연구기관 제주대학교 연구책임자 김소미
등록년도/연구기간 2015(2010~2013) 총 연구비 600,000(천원)
첨부파일

연구배경 및 목표

○ 재래귤의 항염증, 세포변이조절 기능 성분 규명과 이를 활용한 상품 개발
  - 약용농산물(사철쑥, 구아바)의 항염증 활성 추출물 제조
  - 재래귤 및 약용농산물 추출물 혼합제재 제품개발을 위한 최적혼합물의 항염증 활성 및 기전 구명
  - 천연물 혼합제재로서 항염증 활성이 높은 시제품 개발

연구성과 및 특징

○ 재래감귤의 용매추출과 초임계 추출법에 의한 천연활성물질(phytochemicals) 추출 조건 최적화
○ GC-MS/MS, LC-MS/MS를 이용한 추출물 프로파일링 및 생리활성물질의 분리정제 및 성분 분석
○ 동물세포계(in-vitro), 실험동물계(in-vivo)를 이용한 재래귤 추출물의 항염증효능과 세포변이억제효능 탐색 및 활성에 기여하는 천연활성물질(phytochemicals) 발굴 
○ 재래귤 유래 천연활성물질(phytochemics)의 항염증 및 세포변이조절 효능 기작 구명
○ 재래귤 유래 항염증, 세포변이조절 소재를 이용한 기능성제품개발 
○ 부원료 선정을 위한 약용농산물 (사철쑥, 구아바, 황련, 민들레) 추출물의 항염증 활성 확인
○ 기능성성분 분석 및 원료 선정기준 설정
○ 제품화를 위한 추출물의 제조조건 확립
 ○ 제조방법 확립 특성 확인
 ○ 품질관리 표준화 설정 

연구성과 활용실적

특허 / 출원 등록
- 국내특허(출원 6건, 등록 2건)
논문 게재 성과
- 논문게재 11건(SCI 9편, 비SCI2편)

기대효과

○ 우수한 활성을 나타내는 소재개발 및 그 작용기전을 규명함으로써, 고부가 가치를 지니는 항염제 개발과 이를 이용한 항암 보조제 또는 대체제 적용 가능성 확보
○ 식물 고유 효능을 활용한 기능성 제품 개발 기술 확보하여 단순가공 농산물 중심의 수출제품을 고부가가치 기능성 제품으로의 전환 시도
○ 재래귤의 우수성 및 차별성을 입증하여 수입산 대체하고 우리 농산물 수출에 기여
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  • 담당부서 : 성과확산실
  • 담당자 : 박정민
  • 문의전화 :031-420-6725
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